當義大利麵遇上「美人腿」！埔里 Jay's Pizza 打造「最在地」的義式饗宴

【南投埔里訊】 來到好山好水的南投埔里，絕對不能錯過鮮嫩多汁的「筊白筍」！位於埔里新地標的 「埔里 Jay's Pizza」，秉持著在地創生的精神，本季重磅推出全新創意料理——**「當義大利麵遇上筊白筍」**系列，將這項埔里引以為傲的農特產，完美融入道地的義式料理中，要讓饕客們每一口都吃得到在地的鮮甜與國際級的美味。

本次新品嚴選埔里當日現採的特級筊白筍（俗稱美人腿），其口感細緻、滋味甘甜，與Q彈的義大利麵條形成絕妙的口感層次。為了滿足不同顧客的味蕾，Jay's Pizza 主廚精心研發出四款經典底醬，演繹出截然不同的風味篇章：

1. 西西里番茄紅醬：以完熟番茄熬煮的酸甜紅醬，完美襯托出筊白筍天然的甜味，開胃爽口，是大人小孩都愛的經典首選。

2. 羅勒松子青醬：濃郁的羅勒香氣與松子堅果香，包裹著清脆的筊白筍，濃郁中帶有清新的田園氣息，層次豐富。

3. 奶油白醬：香醇滑順的奶香白醬，緊緊吸附在每一根麵條與筊白筍片上，奶香與筍香交織，口感溫潤厚實。

4. 蒜醬清炒：最考驗食材鮮度的方式！以大蒜爆香清炒，保留了筊白筍最原始的清甜爽脆，簡單卻回味無窮。

埔里 Jay's Pizza 誠摯邀請在地鄉親與來訪遊客，一同來品嚐這道結合「在地靈魂」與「義式風情」的限定佳餚。在這個季節，讓埔里筊白筍的清脆口感，驚艷您的味蕾！

關於 埔里 Jay's Pizza 致力於提供最道地的義式披薩與創意料理，堅持選用優質食材，打造埔里最具溫度的聚餐首選。